Ampliamento stalla per allevamento bovini di circa 3600 mq all' interno di un' azienda agricola che da oltre tre generazioni si occupa di allevamento dibovine lattifere per la produzione di Parmigiano Reggiano; inserita nel circuito della Food Valley dove il legame tra la produzione di latte e il territorio di origine è imprescindibile, in cui la materia prima diventa indispensabile per fare della gastronomia un’esperienza.
L’ampliamento è stato eseguito per stralci in tempi diversi, nel 2004, nel 2014 e nel 2019; la struttura è realizzata con elementi metallici prefabbricati pilastri e capriate, aperta su 4 lati e coperta con falde inclinate in pannelli sandwich.
Il nuovo fabbricato è stato voluto al fine di migliorare il benessere animale; è organizzato con aree di stabulazione libera, zone di riposo con cuccette singole dotate di materassini e aree di servizio quali la corsia di foraggiamento e la nuova sala di mungitura totalmente automatizzata della capacità di 22 capi.